Jaunmoku pils

Valgiaraštis

Salotos ir sriubos:

Žalių lapų salotos su meduje keptu kamamberio sūriu, šviežiomis avietėmis, kedro riešutais ir švelniu vinegreto padažu

arba

Karštas pesto lavašo bokštelis su kepsniu, avokadais ir šviežiomis špinatų salotomis

arba

Tiršta morkų sriuba su kalendros putomis ir keptais morkų šiaudeliais

Pagrindiniai patiekalai:

Kepta kiaulienos filė medaus glajuje su pakepintomis daržovėmis dubenyje sriubai su čiobrelių svieste keptomis bulvių skiltelėmis

arba

Menkė, kepta prieskoninių augalų svieste, su topinambų tyre rokforo sūrio padaže ir traškaus sūrio žiedai

arba

Žiedinių kopūstų, topinambų apkepas baltojo vyno, sūrio padaže su keptais čeri pomidorais

Desertai:

Obuolių štrudelis karamelės glajuje su vaniliniais ledais ir šviežiomis uogomis

arba

Šokoladinis pudingas su dor blu sūriu ir baltųjų meduolių padažu

arba

Bananų suflė su džiovintų spanguolių pyne

Gėrimas, Pačių kepta bandelė, Žalumynų sviestas, Kava ar arbata, Šampanas